Wina amerykańskie charakteryzują się bogatym, owocowym smakiem i głęboką barwą. Ze względu na ciepły klimat w większości obszarów, na których uprawia się winorośl, winogrona używane do produkcji win amerykańskich mają większą zawartość cukru niż te uprawiane w chłodniejszym klimacie. Dzięki temu winiarze mogą wytwarzać słodsze wina, zachowując jednocześnie dobrą równowagę i kwasowość.
Niektóre z najpopularniejszych regionów winiarskich w Ameryce to Kalifornia, stan Waszyngton, Nowy Jork, Oregon i Wirginia. Każdy region produkuje różne rodzaje winogron o różnych profilach smakowych; na przykład winnice w stanie Waszyngton są znane z produkcji odważnych czerwieni, takich jak Cabernet Sauvignon, która ma nuty ciemnych wiśni i czarnej porzeczki. Kalifornia jest najbardziej znana z Chardonnay i Pinot Noir, które są bardziej owocowe i przystępne.
Niezależnie od tego, czy szukasz butelki do następnego posiłku, czy po prostu czegoś do samodzielnego delektowania się, amerykańskie wina oferują coś dla każdego podniebienia. Dla tych, którzy wolą słodsze style, poszukaj butelek z napisem „Późne zbiory” lub „Wino deserowe”. Wina te są produkowane z winogron, które zostały pozostawione na winorośli dłużej niż zwykle, co skutkuje wysoką zawartością cukru. W rezultacie wydają się być bogate i syropowe, z intensywnymi smakami dojrzałych owoców, takich jak morele i brzoskwinie.
Jeśli masz ochotę na coś suszącego, amerykańskie wina nadal mogą oferować wiele owocowych smaków. W przypadku win oznaczonych jako „wytrawne” lub „wytrawne” większość cukru została przekształcona w alkohol podczas procesu fermentacji, dzięki czemu wino nie jest tak słodkie, jak jego odpowiedniki „późne zbiory” lub „wino deserowe”. Te wytrawne wina mogą być świetną opcją dla tych, którzy chcą cieszyć się kieliszkiem wina do posiłku, ponieważ nie przytłoczą smaków jedzenia.
Bez względu na preferencje, amerykańskie wina oferują coś dla każdego. Więc następnym razem, gdy będziesz w sklepie, koniecznie podnieś butelkę (lub dwie!) i odkryj wszystko, co ten kraj ma do zaoferowania.
